【餐酒搭配藝術課程】開始報名~

【餐酒搭配藝術課程】又來囉~ 

你或許聽說過法國葡萄酒，甚至曾經喝過，想要進一步認識葡萄品種和學習如何搭配葡萄酒和食物? 一頓晚餐的時間，讓你享受美食同時品嚐不同品種的葡萄酒，認識產地對葡萄酒味道的影響，還會告訴你什麼是手工、有機、自然動力法的葡萄酒，如何完美搭配葡萄酒和美食的小技巧!

授課老師：Jean-François Bourrec 與唐嘉寧
報名日期 : 即日起至2015年5月7日, 16個有限名額
招生對象：年滿20 歲，有無上過基礎課程皆可
費 用：2,800 元 (內含教材、酒材及校外教學餐費) 
早鳥優惠：5月2日前報名, 學費2,500元

上課時間：2015年5 月15日 (週五) 19:00 – 21:00 
上課地點：馥酩宴義法餐酒館 (高雄市前金區文武二街45號) 
報名手續：親赴台灣法國文化協會現場報名繳費 (高雄市鼓山區大榮街二號三樓)
洽詢電話：(07) 521-4600 

Jean-François Bourrec 老師

 

回味真誠的年代 Taste of Nature Wine Dinner 餐酒晚宴

經過一波波食安的風暴，我們才發現自然ㄟ尚好，曾幾何時吃的喝的食物裡竟充滿了化學替代品，比花還香的花香，比水果還濃的果味，長久被疲勞轟炸的味蕾，幾乎要忘記什麼才是自然的好味道。大家不知道的是其實葡萄酒在釀造的過程裡，也有各種調整葡萄酒味道的技術，靠著人工酵母、阿拉伯膠等等的添加物，葡萄酒就這樣被「整型」了! 醇酒街從創辦以來，一直不斷推廣小型手工酒莊生產的自然葡萄酒，這次特別邀請帕莎蒂娜法式餐廳設計菜單，採用台灣在地天然食材，和法國具備有機和自然動力法認證的兩間酒莊的酒款來做搭配，讓我們一起回到味道的源頭，品味自然帶給我們獨一無二的真誠美味吧!

時間: 2014年6月14日(六)晚上6:30 進場 7:00 準時開始

地點: Pasadena 帕莎蒂娜法式餐廳 高雄市三民區河堤路298號

晚宴費用: NT$3,800/人 ( 內含服務費)

報名請洽: 醇酒街葡萄酒 高雄市新莊一路288號

Tel: (07) 555 2025 / contact@rueduvin.com.tw  (活動名額有限，付款後確認訂位)

酒款介紹官網: www.rueduvin.com.tw