【五月天】紅白酒推薦酒款

「我生長的年代正是化學物最盛行的世代，我們學習怎麼釀酒，卻從沒學習怎麼樣照顧葡萄田」菲桐莊園的莊主Vincent說。現任莊主Vincent Caillé 於1986年接下家族酒莊，是菲桐莊園第五代子孫。有感於當地的酒莊長久以來，一味大量生產品質不佳的葡萄酒，他聯合幾位有同樣共識的酒莊，共同努力提升當地葡萄酒的品質。
為了這個目標Vincent從1996年開始執行有機種植，這對酒莊來說是一個非常大的風險，因為葡萄田靠近大西洋，海洋型氣候導致受病蟲害的侵襲也相對之高。值得慶幸的是一切努力受到國內外各大媒體的讚賞，他甚至開始挑戰在葡萄田裡使用自然動力耕種法，而過去受到化學藥劑而消失的野生鬱金香花，奇蹟式地又重生在葡萄田裡。象徵了即使是微小的力量，只要用心還是可以改變世界 !

品名: 2013 南特果普隆白酒 Gros Plant du Pays Nantais Sur lie
品酒筆記: 因為氣候土壤的關係，是法國唯一使用100% 果普隆品種的法訂產區。色澤清澈明亮，散發出奇異果、青蘋果、柑橘類的清新果香，清脆爽口的酸度在舌尖上跳躍，充滿海洋的味道尤其適合搭配各類海產 !

定價: $730/瓶

岡紀酒莊可以說是勃根地物超所值不可錯過的選擇。岡紀酒莊採有機種植，絕大部分的葡萄田屬於馬宏吉Maranges法定產區，屬於伯恩丘最南方。Maranges這個AOC法定產區正式設立於1989年，絕大部分種植釀製紅葡萄酒的黑皮諾，其中劃分了6個一級葡萄園，岡記酒莊很難得就擁有其中3個一級葡萄園。

品名: 2011 馬宏吉《羅耶》一級紅酒 Maranges 1er Cru Le Clos des Loyères
品酒筆記: 可口的果味伴隨著清新的花香，入口可以感受到細膩的酸度，加上柔軟的單寧，讓它充滿味覺的層次感

定價: $1735/瓶

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