2014年8月27日 星期三

醇酒街三週年+中秋節 超值優惠至九月底


【岡紀莊園】Domaine Contat-Grangé
設立於1981年,座落於一個名為Dezize-les-Maranges的村莊,絕大部分的葡萄田屬於Maranges馬宏吉法定產區,屬於伯恩丘最南方。Maranges這個AOC法定產區正式設立於1989年,絕大部分種植釀製紅葡萄酒的黑皮諾,用來釀製白葡萄酒的夏多內數量非常稀少,其中劃分了6個一級葡萄園,岡記酒莊就擁有其中3個一級葡萄園,還生產Santenays松特內村莊級和布根地區域級紅白酒。

酒莊的葡萄田面積不大僅有6.5公頃,大部份種植的是黑皮諾,白葡萄田則占2.5公頃,分別是70%的夏多內和30%的阿里歌蝶。
 Yvon 和 Chantal 這一對低調的夫妻檔從一開始就特別挑選產量不大的葡萄藤借以控制產量,同時對於葡萄田的栽種採用的是預防勝於治療,不噴灑化學農藥、除草劑,在釀酒上採用全手工採收、篩選,使用天然原生酵母,在經過漫長20幾年的有機栽種,Yvon 和Chantal 從2008年決定正式申請官方有機認證,讓他們對於釀造傳統布根地葡萄酒的理念獲得見證。

法國權威雜誌RVF形容他: 「手工模範級酒莊,即便是最基本的酒款仍能表現出清晰的風味、酒體。酒的售價卻是意外的親民,但是得早早預訂,因為庫存每年很快就銷售一空了」!

慶祝醇酒街三週年+中秋節,包括岡紀莊園在內多款葡萄酒都有特價優惠,滿六瓶還有免費宅配,大家可以趁著這個時候嘗試喝看看不同的酒款。

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