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2014年10月31日 星期五

【餐酒搭配藝術課程】& 花絮

Mets [mε]: 菜餚,Vin [vɛ̃]: 葡萄酒,accord [akɔr] : 同意、贊同。葡萄酒和食物之間同意/不同意就成了法式餐酒搭配的一門學問啦 ! 快去報名參加【餐酒搭配藝術課程】由好康老師傳授餐酒心訣~當天要吃牛小排鹽味串燒,是要配布根地紅酒還是要配隆河紅酒比較搭呢 ??? 答案是~當天來了就知道啦 !
報名日期 : 即日起至103年11月14日 - 16個有限名額 (不足10 人得不開班)
報名地點:台灣法國文化協會 高雄中心 (07)521- 4600
課程費用: 2,500 元 (內含教材、酒材及餐費)。早鳥優惠10/31前報名, 學費2,250元
上課時間:2014年11月21日(週五) 19:30-21:30
上課地點:蘭爵食藝會館


 
活動後記: 謝謝當天來參加的所有朋友,關於大家詢問醇酒街品飲課的開課時間,請大家到FB加入我們的粉絲頁,這樣不論有活動、課程或是促銷訊息就不會錯過囉! 
文化協會副主任Marie致詞
 
松葉蟹腿捲+脆瓜鮭魚捲 VS 貝皮耶莊園蜜思卡得《肥肥的羊》白酒

帕瑪起士捲+燻香嫩雞慕絲 VS 岡紀莊園布根地紅酒


牛小排鹽味串燒 VS 格宏斯莊園隆河《飛翔橘》紅酒


提拉米蘇 VS 灰塔古堡《零分》微甜白汽泡酒


2014年6月20日 星期五

【時尚生活紅酒品嚐研習班】7/11-7/19

2014年6月21日前報名享學費優惠 !

對葡萄酒有興趣,但卻不知道從哪裡開始嗎? 怎麼樣正確的開瓶? 為什麼不同的葡萄酒需要不同的酒杯? 你或許聽說過法國葡萄酒,甚至曾經喝過,想要進一步認識葡萄品種和學會看酒標 ?

【葡萄酒初階班】讓你認識不同種類的葡萄酒,學會優雅的開瓶,瞭解不同酒杯和醒酒瓶的功用。課程中老師會帶領大家一起品嚐不同品種的葡萄酒,認識產地對葡萄酒味道的影響,更深入認識法國法訂產區,破解酒標的秘密。我們還會告訴你什麼是手工、有機、自然動力法的葡萄酒,如何完美搭配葡萄酒和食物的小技巧 !

授課老師:Jean-François Bourrec 與唐嘉寧
報名日期 : 即日起至2014年7月5日, 18個有限名額 (不足10 人得不開班)
招生對象:年滿20 歲,有無上過基礎課程皆可
費 用:8,500 元 (內含教材、酒材及校外教學餐費)
學費優惠 : 早鳥優惠於6月21日前報名, 學費8,000元
課程時數:8 小時 每次2小時,共計4次 (含1次法式午餐與葡萄酒體驗)
上課時間:2014年7 月11日 (週五) 19:00 – 21:00
2014年7 月12日 (週六) 18:00 – 20:00
2014年7 月18日 (週五) 19:00 – 21:00
法式午餐 : 2014年7 月19日 (週六) 12:00 – 14:00
上課地點:華園大飯店 (高雄市前金區六合二路279號)
法式午餐地點 : 帕莎蒂娜法式餐廳Pasadena (高雄市三民區河堤路298號)
報名手續:親赴台灣法國文化協會現場報名繳費
洽詢電話:(07) 521-4600
網址:www.alliancefrancaise.org.tw
地址:高雄市鼓山區大榮街二號三樓
辦理單位:台灣法國文化協會、Rue du Vin 醇酒街
協助單位 : 華園大飯店、帕莎蒂娜法式餐廳Pasadena