五分鐘學會自然動力葡萄酒(Biodynamic wine)

最近幾年在台灣開始漸漸興起一股天然葡萄酒的風潮，在國外行之多年的自然動力法(Biodynamie) 也開始在葡萄酒愛好者之間流傳。自然動力法除了是許多名莊一致選擇的生產葡萄酒方式，比有機種植更上一層樓之外，它更是一種對追求品質的信念和堅持。
以下的影片由自然動力法教父，同時也是羅亞爾河的賽昂坡酒莊(Coulée de Serrant)莊主-Nicolas Joly，親自告訴你什麼是自然動力葡萄酒。他所生產的Coulée de Serrant獨佔園白酒，被認為是全世界最好的白酒之一，一生一定要喝過一次。

 

賽昂坡酒莊採用自然動力法種植釀造葡萄酒，僅生產三款白酒，年產量極少，詳細酒款介紹請上醇酒街官網

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